Onder hygiënische omstandigheden en met professionele apparatuur maken wij op ambachtelijke wijze ijs. De receptuur is uniek in zijn samenstelling, namelijk op basis van onze biologische geitenmelk en zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen. Al enkele jaren verkopen wij het ijs in onze eigen ijssalon. Door de jaren heen is het recept alleen maar verfijnd, en het ijs is steeds smaakvoller geworden!