{"id":1029,"date":"2018-07-05T12:52:43","date_gmt":"2018-07-05T10:52:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/?page_id=1029"},"modified":"2022-10-19T10:25:18","modified_gmt":"2022-10-19T08:25:18","slug":"geitenkaas-versus-gewone-kaas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/","title":{"rendered":"Geitenkaas versus gewone kaas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Waar deze verschillen vandaan komen kunt u hier lezen. <\/span><\/p>\n<h2>Kleur<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Geitenkaas is vele malen lichter dan \u2018gewone\u2019 kaas. Kaas van koemelk is veel geler van kleur. Het verschil in kleur komt door de maag van de geit en koe. In het voedsel van geiten en koeien zit het stofje caroteen, dit stofje is als het ware een soort kleurstof. In de maag van de geit wordt dit stofje omgezet in vitamine A, waardoor het niet terecht komt in de geitenmelk\/ -kaas. Koeien daarentegen doen dit niet, daardoor komt het wel in de koeienmelk\/ -kaas terecht, wat zorgt voor de gele kleur.<\/span><\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"alignnone size-full wp-image-666\" src=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/2017-05-26-Mekkerstee-Kaas-OUD-afdrukkwaliteit-4.jpg\" alt=\"\" \/>\n<h2>Smaak<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Qua smaak zijn de twee soorten kaas niet te vergelijken. Kaas van koemelk is wat zachter van smaak, afhankelijk van de leeftijd van de kaas kan hij ietwat pittiger worden. Geitenkaas is over het algemeen wat nootachtig en pittiger van smaak is, maar ook hierbij is het afhankelijk van welk soort geitenkaas je proeft.\u00a0<\/span><\/p>\n<h2>Onze geitenkaas<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Onze kaas wordt gemaakt van biologische geitenmelk. Onze geiten krijgen elke dag de beste, biologische voeding wat resulteert in drie liter biologische melk, per geit per dag. Ons <\/span><strong><a href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/assortiment\/\">assortiment<\/a><\/strong><span style=\"font-weight: 400;\"> bestaat uit verschillende soorten geitenkazen, waaronder Fenegriek, Jong Belegen, Belegen, Extra Belegen, Honing Klaver, Italiaanse Kruiden, Jong, Truffel en Oud. \u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Waar deze verschillen vandaan komen kunt u hier lezen. Kleur Geitenkaas is vele malen lichter dan \u2018gewone\u2019 kaas. Kaas van koemelk is veel geler van kleur. Het verschil in kleur komt door de maag van de geit en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2413,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1029","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De M\u00e8kkerstee\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-10-19T08:25:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1884\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"690\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/\",\"name\":\"Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg\",\"datePublished\":\"2018-07-05T10:52:43+00:00\",\"dateModified\":\"2022-10-19T08:25:18+00:00\",\"description\":\"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg\",\"width\":1884,\"height\":690,\"caption\":\"is geitenkaas glutenvrij\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Geitenkaas versus gewone kaas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\",\"name\":\"De M\u00e8kkerstee\",\"description\":\"En nog een WordPress site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen","description":"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen","og_description":"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?","og_url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/","og_site_name":"De M\u00e8kkerstee","article_modified_time":"2022-10-19T08:25:18+00:00","og_image":[{"width":1884,"height":690,"url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"2 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/","name":"Geitenkaas versus gewone kaas: dit zijn de verschillen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg","datePublished":"2018-07-05T10:52:43+00:00","dateModified":"2022-10-19T08:25:18+00:00","description":"Geitenkaas en gewone kaas, twee dezelfde soort producten maar een wereld van verschil in kleur en smaak. Meer weten?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-23-min.jpg","width":1884,"height":690,"caption":"is geitenkaas glutenvrij"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/geitenkaas-versus-gewone-kaas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Geitenkaas versus gewone kaas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/","name":"De M\u00e8kkerstee","description":"En nog een WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1029"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2710,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1029\/revisions\/2710"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2413"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}