{"id":1379,"date":"2019-02-15T10:36:16","date_gmt":"2019-02-15T09:36:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/?page_id=1379"},"modified":"2025-10-09T14:00:23","modified_gmt":"2025-10-09T12:00:23","slug":"biologische-geitenkaas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/","title":{"rendered":"Biologische geitenkaas"},"content":{"rendered":"<p>De M\u00e8kkerstee is een biologische geitenboerderij. Onze geitenkazen zijn dan ook biologisch en worden op ambachtelijke wijze bereid. Onze ca. 650 geiten krijgen de beste verzorging en worden gevoerd met het beste voer dat ze kunnen krijgen: ons eigen grasklaver met kruidenhooi.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1600\" height=\"1067\" class=\"alignnone size-full wp-image-1382\" src=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/2017-05-26-Mekkerstee-Kaas-FENEGRIEK-afdrukkwaliteit-4.jpg\" alt=\"\" \/>\n<h2>Proef onze verschillende, biologische geitenkazen<\/h2>\n<p>We hebben diverse soorten biologische geitenkaas in ons assortiment. Kom eens langs in onze landwinkel, om een stukje kaas te proeven! Bijvoorbeeld onze M\u00e8kkerstee Extra Belegen, deze kaas heeft circa 6 maanden liggen rijpen en heeft daardoor een bijzonder rijke smaak. Of wat dacht u van onze M\u00e8kkerstee Fenegriek? Dit is een biologische geitenkaas met een subtiele notensmaak. \u00a0Al onze <a href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/assortiment\/#filter=*.mekkerstee\">M\u00e8kkerstee kazen<\/a> zijn biologisch en u kunt ze kopen in onze <a href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/de-mekkerstee\/landwinkel\/\">landwinkel<\/a>.<\/p>\n<h2>Biologische koeienkaas<\/h2>\n<p>Naast onze eigen biologische geitenkaas, maken we ook biologische koeienkaas met verse melk van de BioStee. De <a href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/assortiment\/#filter=*.biostee\">BioStee kazen<\/a> zijn romig en vegetarisch gestremd en hebben ieder een unieke smaak. Benieuwd naar het verhaal achter deze bijzondere kaas? Lees dan het <a href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/biologische-kaas-met-een-glimlach\/\">blog<\/a>.<\/p>\n<a href=\"https:\/\/shop.demekkerstee.nl\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"600\" class=\"alignnone wp-image-2578 size-full\" src=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/favoriete-producten.png\" alt=\"Webshop de M\u00e8kkerstee\" \/><\/a>\n<h2>Veelgestelde vragen<\/h2>\n<p><strong>Is biologische geitenkaas goed voor je?<\/strong><br \/>\nJa, biologische geitenkaas is een gezonde keuze. Deze kaas bevat natuurlijke vetten, eiwitten, calcium en vitamines die bijdragen aan een evenwichtige voeding. Omdat biologische geitenkaas zonder kunstmatige toevoegingen wordt gemaakt, is ze puur en van hoge kwaliteit.<\/p>\n<p><strong>Wat is het verschil tussen biologische kaas en gewone kaas?<\/strong><br \/>\nHet verschil zit vooral in de manier van produceren. Biologische kaas wordt gemaakt van melk van dieren die biologisch gevoerd worden en veel buiten kunnen lopen. Ook worden er geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen, kleurstoffen of conserveringsmiddelen gebruikt. Dat maakt biologische kaas een eerlijker en duurzamer product.<\/p>\n<p><strong>Wat is de gezondste geitenkaas?<\/strong><br \/>\nOver het algemeen geldt: hoe jonger de geitenkaas, hoe minder vet en zout ze bevat. Een jonge of halfharde biologische geitenkaas is daarom vaak de gezondste keuze. Tegelijk bieden ook de rijpere kazen, zoals onze M\u00e8kkerstee Extra Belegen, waardevolle voedingsstoffen en een rijke smaak.<\/p>\n<p><strong>Is biologische kaas gezonder?<\/strong><br \/>\nBiologische kaas bevat geen kunstmatige toevoegingen en komt van melk van dieren die op natuurlijke wijze worden gevoerd. Daardoor bevat ze vaak iets meer gezonde vetzuren en antioxidanten. Bovendien kies je met biologische kaas voor een product dat beter is voor dier en milieu.<\/p>\n<p><strong>Is geitenkaas goed voor je darmen?<\/strong><br \/>\nJa, geitenkaas kan makkelijker verteerbaar zijn dan koemelkkaas. De vetbolletjes in geitenmelk zijn kleiner en de eiwitten worden sneller afgebroken in het spijsverteringsstelsel. Dat maakt geitenkaas een goede keuze voor mensen met een gevoelige spijsvertering.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De M\u00e8kkerstee is een biologische geitenboerderij. Onze geitenkazen zijn dan ook biologisch en worden op ambachtelijke wijze bereid. Onze ca. 650 geiten krijgen de beste verzorging en worden gevoerd met het beste voer dat ze kunnen krijgen: ons eigen grasklaver met kruidenhooi. Proef onze verschillende, biologische geitenkazen We hebben diverse soorten biologische geitenkaas in ons [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":2391,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1379","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De M\u00e8kkerstee\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-09T12:00:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1884\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"690\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/\",\"name\":\"Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg\",\"datePublished\":\"2019-02-15T09:36:16+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-09T12:00:23+00:00\",\"description\":\"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg\",\"width\":1884,\"height\":690,\"caption\":\"Kaasmakerij De M\u00e8kkerstee\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/biologische-geitenkaas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Biologische geitenkaas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\",\"name\":\"De M\u00e8kkerstee\",\"description\":\"En nog een WordPress site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid","description":"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid","og_description":"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.","og_url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/","og_site_name":"De M\u00e8kkerstee","article_modified_time":"2025-10-09T12:00:23+00:00","og_image":[{"width":1884,"height":690,"url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"3 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/","name":"Biologische geitenkaas op ambachtelijke wijze bereid","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg","datePublished":"2019-02-15T09:36:16+00:00","dateModified":"2025-10-09T12:00:23+00:00","description":"Bij geitenboerderij de M\u00e8kkerstee maken we diverse soorten geitenkaas op ambachtelijke wijze. Ontdek ons assortiment of bezoek de boerderij.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Ontwerp-zonder-titel-20-min.jpg","width":1884,"height":690,"caption":"Kaasmakerij De M\u00e8kkerstee"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/biologische-geitenkaas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Biologische geitenkaas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/","name":"De M\u00e8kkerstee","description":"En nog een WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1379","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1379"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1379\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3198,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1379\/revisions\/3198"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1379"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}