{"id":876,"date":"2018-04-24T10:16:06","date_gmt":"2018-04-24T08:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/?p=876"},"modified":"2018-04-25T12:00:42","modified_gmt":"2018-04-25T10:00:42","slug":"geitenmelk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/","title":{"rendered":"Geitenmelk"},"content":{"rendered":"<p>Goede en lekkere geitenmelk is niet zo makkelijk te maken. Sommige mensen vinden het ronduit vies en halen hun neus er voor op. Vooral oudere mensen vinden geitenmelk of geitenkaas helemaal niks. Zij hebben vroeger als kind rauwe geitenmelk gedronken, en dat is niet echt lekker. Of zij herinneren zich de smaak van bittere geitenkaas.<\/p>\n<p>Mensen hadden vroeger een eigen geit in de tuin, die alleen maar kool at. En je begrijpt dat je dat ook terug proefde in de melk en vervolgens ook in de kaas. Bij de Mekkerstee is dit anders. Wij weten dat goede kaas begint met goede melk. Bij ons krijgen geiten een uitgebalanceerd dieet van gras en ruwvoer. Juist die combinatie zorgt voor melk van goede kwaliteit. Mooi meegenomen dat het ook nog eens lekker is!<\/p>\n<p><strong>Dier en welzijn<\/strong><\/p>\n<p>Ook het welzijn van het dier is bij ons heel belangrijk. We melken de geiten elke ochtend en avond; zo lopen ze niet met volle uiers rond. Fijne bijkomstigheid is dat de dieren met lege uiers ook minder geprikkeld zijn. In de stal hangen ook borstels, waar de geiten heerlijk tegen gaan kunnen schuren. Zo komen ze tot rust. Onze geitenboerderij wordt daarom ook weleens een <a href=\"https:\/\/www.ad.nl\/binnenland\/geiten-in-ouddorp-hebben-eigen-wellness~affb963d\/?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">wellness<\/a> voor geiten genoemd. En daar zijn we stiekem best een beetje trots op.<\/p>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"300\" class=\"aligncenter size-full wp-image-877\" src=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/wp-content\/uploads\/2017-06-27-De-Mekkerstee-Ouddorp-afdrukkwaliteit-12-480x300-c-default-1.jpg\" alt=\"\" \/>\n<p>Toch zijn wij bij de Mekkerstee vooral eigenwijze kaasmakers. Zoals wij kaas maken, doen weinig anderen het. Wij beheersen het maken van vrij zachte kazen heel goed. En wist je dat onze kazen vrij kort gepekeld worden, zodat ze minder zout bevatten?<\/p>\n<p>Nieuwsgierig geworden? Dat komt mooi uit, want in onze volgende blog vertellen we er meer over!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Goede en lekkere geitenmelk is niet zo makkelijk te maken. Sommige mensen vinden het ronduit vies en halen hun neus er voor op. Vooral oudere mensen vinden geitenmelk of geitenkaas helemaal niks. Zij hebben vroeger als kind rauwe geitenmelk gedronken, en dat is niet echt lekker. Of zij herinneren zich de smaak van bittere geitenkaas. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":902,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-876","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geen-onderdeel-van-een-categorie"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Goede en lekkere geitenmelk is niet zo makkelijk te maken. Sommige mensen vinden het ronduit vies en halen hun neus er voor op. Vooral oudere mensen vinden geitenmelk of geitenkaas helemaal niks. Zij hebben vroeger als kind rauwe geitenmelk gedronken, en dat is niet echt lekker. Of zij herinneren zich de smaak van bittere geitenkaas. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"De M\u00e8kkerstee\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-04-24T08:16:06+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2018-04-25T10:00:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1067\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tim\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tim\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"1 minuut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tim\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885\"},\"headline\":\"Geitenmelk\",\"datePublished\":\"2018-04-24T08:16:06+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-25T10:00:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/\"},\"wordCount\":275,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Geitenmelk.jpg\",\"articleSection\":[\"Geen onderdeel van een categorie\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/\",\"name\":\"Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Geitenmelk.jpg\",\"datePublished\":\"2018-04-24T08:16:06+00:00\",\"dateModified\":\"2018-04-25T10:00:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Geitenmelk.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/app\\\/uploads\\\/Geitenmelk.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1067},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/geitenmelk\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Geitenmelk\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/\",\"name\":\"De M\u00e8kkerstee\",\"description\":\"En nog een WordPress site\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885\",\"name\":\"Tim\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Tim\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/www.demekkerstee.nl\\\/nl\\\/nieuws\\\/author\\\/tim\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee","og_description":"Goede en lekkere geitenmelk is niet zo makkelijk te maken. Sommige mensen vinden het ronduit vies en halen hun neus er voor op. Vooral oudere mensen vinden geitenmelk of geitenkaas helemaal niks. Zij hebben vroeger als kind rauwe geitenmelk gedronken, en dat is niet echt lekker. Of zij herinneren zich de smaak van bittere geitenkaas. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/","og_site_name":"De M\u00e8kkerstee","article_published_time":"2018-04-24T08:16:06+00:00","article_modified_time":"2018-04-25T10:00:42+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1067,"url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tim","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschreven door":"Tim","Geschatte leestijd":"1 minuut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/"},"author":{"name":"Tim","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#\/schema\/person\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885"},"headline":"Geitenmelk","datePublished":"2018-04-24T08:16:06+00:00","dateModified":"2018-04-25T10:00:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/"},"wordCount":275,"image":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg","articleSection":["Geen onderdeel van een categorie"],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/","name":"Geitenmelk - De M\u00e8kkerstee","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg","datePublished":"2018-04-24T08:16:06+00:00","dateModified":"2018-04-25T10:00:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#\/schema\/person\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/app\/uploads\/Geitenmelk.jpg","width":1600,"height":1067},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/geitenmelk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Geitenmelk"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/","name":"De M\u00e8kkerstee","description":"En nog een WordPress site","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/#\/schema\/person\/4b12f637449f2ff83a2a02436e9ff885","name":"Tim","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/70124d3803c0f5ac940aee3832490f9984772b0b1b66540395db14e52fb5c2f4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Tim"},"url":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/nieuws\/author\/tim\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=876"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":903,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/876\/revisions\/903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/902"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=876"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=876"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.demekkerstee.nl\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=876"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}