Ambachtelijk ijs

Met de melk van onze geiten maken we niet alleen lekkere kaas, maar ook ambachtelijk ijs. De ijsmakerij in Ouddorp zorgt het hele jaar door voor ijs in verrassend lekkere smaken: van peer tot straciatella.

Zo natuurlijk mogelijk

We maken het ijs op een zo natuurlijk mogelijke wijze. Het hoofdingrediënt is dan ook de verse, romige geitenmelk. Erna worden er alleen maar natuurlijke grondstoffen aan toegevoegd.

De leukste omgeving

Op de Mèkkerstee vind je naast onze geiten ook tal van andere boerderijdieren, een speeltuin en een landwinkel. Zo wordt een ijsje eten een belevenis voor jong en oud, bij goed én slecht weer. 

Veelgestelde vragen

Wat is ambachtelijk ijs?
Ambachtelijk ijs is ijs dat op traditionele wijze wordt bereid, met pure en natuurlijke ingrediënten. Er wordt gewerkt in kleine hoeveelheden, zodat de smaak, structuur en versheid optimaal blijven.

Hoe wordt ambachtelijk ijs gemaakt?
Bij ons wordt ambachtelijk ijs gemaakt met verse geitenmelk als basis. De melk wordt gemengd met natuurlijke ingrediënten zoals vers fruit, noten of chocolade. Daarna wordt het ijs langzaam gedraaid, zodat het heerlijk romig en vol van smaak wordt.

Is ambachtelijk ijs gezond?
Ambachtelijk ijs bevat geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen en wordt gemaakt met eerlijke, natuurlijke producten. Hoewel het nog steeds een zoete lekkernij is, is het een bewuster alternatief dan industrieel ijs.

Kan je elke dag ijs eten?
IJs blijft een traktatie, dus geniet er met mate van. Een bolletje ambachtelijk ijs op zijn tijd past prima binnen een gezonde leefstijl, zeker als je kiest voor ijs gemaakt van natuurlijke ingrediënten, zoals bij ons op De Mèkkerstee.