Ben je op zoek naar een unieke plek waar ambacht, dierenliefde en natuur samenkomen? Dan ben je bij onze biologische kaasboerderij aan het juiste adres. Op onze boerderij in Ouddorp maak je kennis met het echte boerenleven. Je ontmoet onze geiten, ontdekt hoe we op duurzame wijze kaas maken en proeft de pure smaken van het platteland. Onze kaas wordt met zorg en passie bereid, van verse biologische geitenmelk tot romige geitenkaas. Een bezoek aan onze boerderij is niet alleen leerzaam, maar ook ontspannend en bovenal heel gezellig!
Van stal tot kaasmakerij: zo maken wij onze biologische kaas
Bij ons draait alles om kwaliteit en dierenwelzijn. In onze moderne stal leven zo’n 650 geiten in alle rust en ruimte. Ze krijgen biologisch voer en worden met liefde verzorgd. De melk die zij geven vormt de basis van onze biologische kaas. In onze professionele kaasmakerij zie je met eigen ogen hoe die melk wordt omgetoverd tot heerlijke kaas. Van zachte jonge kaas tot pittige oude varianten: alles gebeurt met de hand en volgens traditioneel recept. Doordat we het volledige proces in eigen beheer hebben, garanderen we constante kwaliteit en smaak. En ja, natuurlijk mag je proeven!
Een dagje uit op de biologische kaasboerderij
Onze boerderij is veel meer dan alleen een plek waar kaas wordt gemaakt. Het is een compleet dagje uit voor jong en oud. Terwijl jij geniet van de rust op het platteland, vermaken de kinderen zich in onze speeltuin of knuffelen ze met de geitjes op de kinderboerderij. En wil je meer weten over het boerenleven? Dan vertellen onze medewerkers je graag alles over de verzorging van de dieren en het maken van kaas. Vergeet ook niet een bezoekje te brengen aan onze landwinkel, waar je naast kaas ook andere huisgemaakte lekkernijen vindt zoals honing, jam en vers schepijs.
Waarom kiezen voor biologische kaas van onze boerderij?
– Onze biologische kaas is bijzonder om meerdere redenen:
– Gemaakt van 100% biologische geitenmelk
– Volledig geproduceerd op onze eigen boerderij
– Geen kunstmatige toevoegingen
– Ambachtelijk bereid met aandacht voor mens, dier en milieu
– Heerlijk romig, met karakteristieke smaak
Deze manier van werken zorgt ervoor dat je bij elke hap proeft wat echte kaas zou moeten zijn: puur, eerlijk en met liefde gemaakt.
Geniet van lokale smaken in ons restaurant
Na een rondje over de boerderij is het tijd om jezelf te trakteren. In ons gezellige restaurant serveren we huisgemaakte gerechten met verse ingrediënten van eigen erf. Van rijk belegde broodjes met onze eigen kaas tot pannenkoeken en boerenlunches: er is voor ieder wat wils. En bij mooi weer zit je heerlijk buiten op het terras met uitzicht op de dieren. Voor de zoetekauw is er ons ambachtelijk ijs uit de eigen ijsmakerij, bereid met verse melk en natuurlijke smaken.
Plan je bezoek aan onze biologische kaasboerderij
Onze boerderij is geopend van dinsdag tot en met zaterdag. Tijdens de zomervakantie ben je ook op maandag welkom. De toegang is gratis en parkeren kan voor de deur. Of je nu met je gezin, je klas of een groep vrienden komt, wij zorgen voor een hartelijk welkom en een onvergetelijke dag. Neem vooral contact met ons op als je vragen hebt of meer wilt weten over onze producten of groepsbezoeken. We helpen je graag verder.
Veelgestelde vragen over de biologische kaasboerderij
Wat is het verschil tussen biologische kaas en gewone kaas?
Biologische kaas wordt gemaakt van melk afkomstig van dieren die biologisch voer krijgen en in een diervriendelijke omgeving leven. Er worden geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen gebruikt. Dit zorgt voor een eerlijker product met meer smaak.
Mag ik de dieren op de boerderij aanraken of voeren?
Ja, dat mag! Onze kinderboerderij is speciaal ingericht zodat bezoekers, groot en klein, op een veilige manier contact kunnen maken met de dieren. Je kunt ze aaien en soms zelfs helpen met voeren, onder begeleiding van onze medewerkers.
Is de kaas ook te koop als ik niet langskom op de boerderij?
Zeker! Via onze webshop op shop.demekkerstee.nl kun je eenvoudig onze biologische kazen en andere producten bestellen. Zo geniet je thuis van dezelfde kwaliteit.
Hoe lang duurt een bezoek aan de biologische kaasboerderij gemiddeld?
De meeste bezoekers blijven tussen de één en drie uur. Je kunt je bezoek zo kort of uitgebreid maken als je zelf wilt. Er is genoeg te doen om je een hele middag te vermaken.
Moet ik reserveren voor een bezoek?
Voor een regulier bezoek hoef je niet te reserveren. Kom gewoon langs! Wil je met een groep komen of een rondleiding met uitleg? Dan is reserveren wel aan te raden.
